T LAPA DOS GAIVOES 2011 GRANDE RESERVA

Lapa dos Gaivões Grande Reserva é produzido, maioritariamente, a partir da casta Touriga Nacional, provenientes de solos ácidos e pobres, mas banhados pelo microclima da Serra de São Mamede. Este vinho alentejano exibe uma linda cor granada violeta, fechada e intensa. O nariz é marcado pelos aromas intensos a poejo, frutos pretos, especiarias e tostados. Na boca revela boa frescura com taninos polidos, complexidade, fruta e notas de trufas de chocolate com leve final mineral.
João Teodósio Matos Barbosa, neto do fundador das Caves Dom Teodósio, fez nascer o projeto pessoal na produção de vinhos, segundo um regime de baixa intervenção e produção biológica, com introdução de novas castas e novos blends. Adquirindo propriedades nas regiões Tejo e Alto Alentejo, o seu legado tem vindo a expandir-se com vinhos biológicos, autênticos e fiéis ao seu terroir.