GRAND MARNIER CORDON ROUGE

A história de Grand Marnier começou em 1827, quando Jean-Baptiste Lapostolle fundou uma destilaria em Neauphe-le-Château, na França, para produzir licores de frutas. Mas, foi em 1876, quando sua neta se casou com Louis-Alexandre Marnier, filho de uma família produtora de vinhos da região de Sancerre, que a família Marnier nasceu. O Licor Grand Marnier foi originalmente chamado de “Curaçao Marnier”, até o inventor da bebida, Louis-Alexandre Marnier, dar a provar ao seu amigo César Ritz a sua criação, o famosos hoteleiro ficou tão impressionado com a bebida que sugeriu um novo nome: Grand Marnier – “Um grande nome para uma grande licor”

Como apreciador de um bom cognac, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle teve a ideia brilhante de misturar um cognac de qualidade com uma variedade rara de laranja do Caribe, o “Citrus bigaradia” – Na época, as laranjas eram artigos de luxo, consumidos principalmente em ocasiões especiais, como o Natal.

Ao combinar a complexidade e suavidade do cognac com o exotismo da essência destilada de laranja – de acordo com uma receita ainda secreta – Louis-Alexandre Marnier Lapostolle criou o famoso licor Grand Marnier, que teve sucesso imediato no mundo dos ricos e famosos (Contam que o imperador austríaco Franz Joseph encomendou 12 caixas do licor depois de prová-lo no Grand Hotel em Monte Carlo).

Em 1900, o chef Escoffier, pai da cozinha moderna francesa, fez o famoso crepe Suzette, sobremesa considerada uma obra-prima da culinária francesa, usando o licor Grand Marnier, Outro passo importante para a marca, foi em 1933, quando o bartender Arthur A. Tarling, venceu o concurso mundial de cocktail em Londres com a sua criação, o Red Lion. O Red Lion é um licor baseado no Grand Marnier, gin e sumo de laranja, que se tornou um clássico até ao dias de hoje

Para além do seu sabor, a grand marnier é também facilmente reconhecível pela sua garrafa, com uma fita vermelha e a cera no gargalo, como que garantindo a qualidade da bebida, que hoje em dia é exportada para mais de 150 países.

Nos dias de hoje a Grand Marnier continua a crescer, para além de ter cada vez ter mais apreciadores da bebida pura, continua a fazer parte de novos cocktails que se tornam verdadeiros clássicos, como o cosmopolitan e o B52.