B MENIN 2022 RESERVA

Menin Reserva branco, produzido a partir das castas Viosinho, Gouveio, Rabigato e Arinto, estagia por um período de 8 meses em barricas de carvalho francês com recorrência ao método bâtonnage. Apresenta-se de cor amarelo citrino e intensidade média. No aroma, revela elegância, sobressaindo as notas de flores brancas, toranja verde, fruto de polpa branca, como a pera, e especiarias da barrica, que relembram brioche e pimenta branca. No paladar, mostra-se elegante, fresco e persistente.
É nas propriedades Quinta da Costa de Cima, Quinta do Sol e Quinta do Caleiro, que a Menin encontra o terroir perfeito para desenvolver vinhos complexos, com carácter, cheios de finesse e grande potencial de guarda.
São nos cerca de 55 hectares, dos quais 10 são vinha velha, que a filosofia da sustentabilidade está assente e é no conceito de gravidade que a adega foi construída. A enologia praticada pela Menin reúne o saber da vinha com as mais modernas tecnologias de vinificação para retirar o melhor partido do terroir duriense.