2022 Peripécia Pinot Noir Clone 777 tinto

O Peripécia Pinot Noir Clone 777 tinto é um vinho distinto, elaborado com grande atenção ao detalhe. Produzido pelo método clássico de curtimenta, com controlo térmico, 80% do vinho estagiou durante 18 meses em inox, enquanto os restantes 20% amadureceram em barricas de carvalho francês, resultando num equilíbrio harmonioso entre frescura e complexidade.
Proveniente de uvas do clone 777, este vinho diferencia-se pela sua cor mais escura e vibrante, incomum nos Pinot Noir tradicionais. No nariz, revela um aroma intenso a cereja preta, que se confirma na boca, onde sobressaem uma acidez viva, estrutura encorpada e uma textura substancial, oferecendo uma experiência rica e persistente. Ideal para quem procura um Pinot Noir com personalidade e profundidade.
A Quinta do Cerrado da Porta foi adquirida pelos seus atuais proprietários em 1996. Um propriedade que inicialmente tinha cerca de 3 hectares e estava em muito mau estado de conservação, é hoje a casa da família e exploração vitivinícola contando com 17 hectares, dos quais 14 ha são ocupados por vinha.