CENTENARIO DE MANOEL OLIVEIRA

Este é um vinho do Porto Tawny 100 Anos da autoria do enólogo João Nicolau de Almeida em homenagem ao Manoel de Oliveira, produzido na própria quinta do cineasta, Quinta da Portelinha, localizada em Santa Marta de Penaguião. Envelheceu numa só pipa de 600 litros e foram produzidas apenas 300 garrafas, sendo que o rótulo foi desenhado por Álvaro de Siza Vieira. Segundo o enólogo, o vinho é tão rico que a cada prova se revela de uma maneira diferente. Neste mundo de complexidade, a cor revela-se com várias tonalidades, indo do topázio, amarelo e dourado até ao esverdeado dos vinhos, com longo e bom envelhecimento. Ao cheiro, o primeiro contacto é macio e ténue, deixando depois exalar aromas de esteva, marmelo, tabaco, damasco, noz, caramelo, anis, flor de laranja. É uma sequência de aromas interminável.